Náš příběh
ŘEMESLONe rutina
Odkud jsme přišli
Francouzská kavárna
v srdci Prahy
Vznikli jsme z jednoduché myšlenky.
Přinést do Prahy kousek pařížské kavárenské kultury — místo, kde tenké crêpes vznikají podle tradiční receptury a káva se připravuje s trpělivostí, jakou si zaslouží.
Od prvního dne děláme věci ručně a pomalu, i když by to šlo rychleji. Věříme, že je to poznat na chuti.
Jak pracujeme
Poctivé suroviny
Bez zkratek
Těsto na crêpes mícháme každé ráno čerstvé. Náplně vybíráme s ohledem na sezónu a kvalitu, ne na to, co je nejlevnější.
Stejný přístup platí i pro kávu — pečlivě vybraná zrna, správně nastavený mlýnek a čas na to udělat to pořádně.
„Chceme, aby se u nás každý cítil jako doma — jen s lepší kávou.“Tým Creperie
Naše hodnoty
Tři věci
na kterých nám záleží
Francouzská tradice
Receptury vycházející z klasických francouzských crêperií, věrné originální chuti i technice přípravy.
Čerstvé suroviny
Těsto i náplně připravujeme denně čerstvé — bez kompromisů, bez zbytečných přísad.
Místo pro chvíli klidu
Interiér navržený tak, abyste se zastavili, vydechli a odešli v lepší náladě, než jste přišli.